BrewDog – шотландская пивоварня, известная своими необычными марками пива и эпатажными рекламными компаниями. Завод находится в городе Эллоне и производит эль, стаут и лагер различной крепости. Продукция бренда популярна в Великобритании и экспортируется по всему миру.
Сооснователь BrewDog Джеймс Уотт написал в твиттере, что с уже 13 июля электричество на пивоварню в Шотландии будет поступать только от ветрогенераторов. «Наша миссия — стать самой экологически ответственной компанией в мировой индустрии напитков», — написал он.
В честь перехода на энергию ветра будет сварено пиво под названием Hello, my name is Gale («Привет, меня зовут Гейл» — имя Gale буквально означает «штормовой ветер»).
В совокупности три ветровые турбины будут давать около 2,4 мегаватта, чего достаточно для обеспечения пивоварни в Эллоне, откуда пиво поставляется на рынок Соединённого Королевства и Европы.
Директор BrewDog по производству Дэвид МакДауэлл сказал, что компания уже полностью отказалась от пластика в упаковке и работает над проектом очистки сточных вод с помощью метанового брожения, что позволит подготовить воду к повторному использованию.
В начале года пивоварня объявила о ребрендинге: экологическая ответственность стала одним из приоритетов компании. «Давайте позаботимся о том, чтобы у нас была планета, на которой можно варить пиво», — заявили пивовары. Компания также запустила сбор алюминиевых банок, в обмен на которые можно стать инвестором Equity Punk. Кроме того, BrewDog планирует поощрять домашнее пивоварение и публиковать больше информации (в том числе рецепты и стандарты производства.
Помимо этого, в июле планируется начать использовать дроны для доставки пива. Для начала этот способ протестируют в Коламбусе, штат Огайо, а в Британии дроны будут работать в сервисе доставки BrewDog Now.
С момента основания компания не раз официально была признана самой быстрорастущей в отрасли. В настоящее время на заводе в Эллоне трудится около 1000 человек, в ассортименте – более десятка сортов крафтового пива, которое можно купить в магазинах и через Интернет. В собственности фирмы – 30 баров на территории Великобритании, которые стали центрами панк-культуры.
Источник: profibeer.ru, alcofan.com