Число пивоваренных предприятий в Канаде в прошлом году увеличилось на 8% – с 1120 в 2019 до 1210 в 2020 году, сообщает отраслевая организация Beer Canada в своем годовом отчете.
Большая часть занятых в секторе компаний – малые предприятия, и 94% из них производят менее 15 тыс. гл. пива в год. В целом, число пивоварен в стране на каждые 100 тыс. Cовершеннолетних канадцев увеличилось на 8,1% – с 3,7 до 4.
Производство пива в Канаде в 2020 г. сократилось на 0,3% до 22 млн. 647 тыс. гл. Общие продажи пива снизились на 1,4% до 21,118 млн. гл. Продажи пива местного производства остались примерно на уровне 2019 г., а вот его импорт сократился на 8%.
Среди провинций лидирует Нью-Брансуик с 9,4 пивоварнями на каждые 100 тыс. человек совершеннолетнего населения. На втором месте – Новая Шотландия с 8,7, на третьем – Остров Принца Эдуарда с 7,8. Меньше всего пивоварен на текущий момент работает в Манитобе – 1,9 пивоварен на 100 тыс. человек совершеннолетнего возраста.
Среднее потребление пива на душу населения в прошлом году составило 69,3 литра – на 2,7% меньше, чем в 2019 г. Самым высоким было потребление пива в провинции Ньюфаундленд и Лабрадор (90,6 литра), далее идут Квебек и Нью-Брансуик – на уровне 77,4 литра. Самым низким потребление пива на душу населения было в Британской Колумбии – 64,8 литра.
В условиях пандемии Covid-19 в Канаде вырос спрос на баночное пиво – продажи в этой категории увеличились на 12,3%, тогда как продажи пива в бутылках сократились на 15.1%, а пива в кегах – на целых 54,8%. Последняя категория показала наибольший спад ввиду закрытия ресторанов и баров по всей стране. В целом, пиво в банках заняло 74% общих продаж пива в стране, бутылочное – 21%, а кеговое – 5%.
Источник: pivnoe-delo.info