Коалиция из 25 пивоварен со всей Великобритании и Ирландии опубликовала открытое письмо, в котором призвала мировых лидеров взять на себя конкретные обязательства по борьбе с климатической чрезвычайной ситуацией на конференции COP26.
Наряду с открытым письмом каждая участвующая пивоварня сварила новое пиво для Companion Series, ограниченного выпуска из 26 сортов пива, сваренных на излишках неиспользованного хлеба, которые в противном случае были бы просто выброшены.
С сегодняшнего дня доступно для покупки 2600 ящиков серии Companion, при этом 26 фунтов стерлингов с каждой продажи инвестируются в проекты по сохранению и восстановлению сельского хозяйства.
Toast Ale, которая координировала процесс, поставляла заранее приготовленные хлебные отходы и делилась опытом с другими пивоварнями, включая Guinness и Adnams, для создания их новых сортов пива.
Toast Ale в партнерстве с Rainforest Trust UK защищает 3,25 миллиона деревьев в тропических лесах, находящихся под угрозой исчезновения, а сотрудничество с Soil Heroes поможет британским фермерам восстановить здоровье почвы, улавливая 360 тонн CO2, а также удерживая больше воды и улучшая биоразнообразие. Ожидается, что Companion Series соберет на эти проекты более 65 000 фунтов стерлингов.
Источник : varimcraft.ru