Чешская ассоциация пивоваров и солодовников подала заявку на включение чешской пивной культуры в перечень объектов нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
Заявка была подготовлена совместно с министерством культуры Чехии и Чешско-Моравским союзом мини-пивоварен. Как рассказал председатель ассоциации пивоваров Франтишек Шамал, регистрация на национальном уровне может быть завершена уже в конце 2023 – начале 2024 года, а во всемирный перечень объектов нематериального наследия чешское пиво могут включить в 2026 году.
В заявке подчёркивается, что для чешского народа пиво стало национальной гордостью, оно проникло в народные обычаи и традиции и стало связующим элементом общества. Отдельное внимание в заявке уделено не только самому пивоварению, но и бондарному мастерству, а также феномену пивных, существовавших в 70-80-х годах прошлого века.
Сегодня в список нематериального наследия Чешской Республики входит 30 объектов, семь из них также были признаны ЮНЕСКО: танец вербуньк, обряд «езда короля», обряд «масленичное хождение», соколиная охота, техника окрашивания тканей блаудрук, изготовление елочных игрушек из выдувных стеклянных бусин и изготовление кукол-марионеток.
В 2016 году в перечень наследия ЮНЕСКО вошла пивная культура Бельгии.
Источник: profibeer.ru