Помимо роста спроса на пиво с низким содержанием алкоголя и различные виды крафтового пива, можно выделить еще несколько трендов в потреблении пива:
- Пиво на разлив и в бутылках/банках – потребители все чаще отдают предпочтение пиву, которое можно купить на разлив в барах и пивных или купить в бутылках/банках и выпить дома. Это связано с удобством и возможностью выбрать пиво из большого ассортимента.
- Пиво с добавлением специй – пиво с добавлением специй, таких как кориандр, имбирь, кардамон и т.д., становится все более популярным. Они могут придавать пиву более сложный и интересный вкус, который может быть особенно привлекательным для тех, кто ищет что-то новое и экзотическое.
- Пиво с добавлением фруктов и ягод – пиво с добавлением фруктов и ягод становится все популярнее среди потребителей, особенно летом. Такие пива имеют свежий и фруктовый вкус, что делает их более привлекательными для тех, кто не любит традиционный вкус пива.
- Пиво с добавлением кислых ингредиентов – пиво с добавлением кислых ингредиентов, таких как лимонный сок или молочная кислота, становится все более популярным. Они имеют кислый вкус и свежий аромат и могут быть особенно привлекательны для тех, кто предпочитает более сложные вкусы.
- Экологически чистое пиво – потребители во всем мире все больше обращают внимание на экологическую чистоту продуктов, в том числе и на пиво. Поэтому пивоварни все чаще начинают использовать
Источник: varimcraft.ru