Жители дома престарелых в Бристоле выращивают хмель и варят пиво для предотвращения деменции. Они выпустили собственный светлый эль на местной пивоварне Left Handed Giant, который теперь продается в магазинах Великобритании.
Программа под названием Hoppiness Project финансировалась Бристольским университетом в рамках исследования по улучшению жизни пожилых людей. Ее целью было «расширение прав и возможностей» подопечных дома престарелых, страдающих от прогрессирующих заболеваний.
Научный сотрудник Гай Манчестер, руководивший проектом, отметил, что участникам понравилось возделывать хмель и варить пиво. Отметил он и терапевтический эффект от таких практик, которые позволяют старикам чувствовать себя нужными, узнавать что-то новое и обучаться. Карен Грей, исследователь из Бристольского университета, согласна с коллегой:
— Многие исследования, особенно связанные с деменцией, имеют сугубо медицинскую направленность. Они направлены на поиск препарата, который предотвратит или вылечит деменцию. Но многие исследователи, включая меня, хотели бы, чтобы больше внимания уделялось тому, как улучшить жизнь пожилых людей здесь и сейчас.
Источник: profibeer.ru