Более 10 лет пивоварение остается одной из самых турбулентных отраслей российской экономики. Счетчики, ЕГАИС, ограничения ПЭТ-тары, точек продаж, реестр, маркировка… Каждый год появляются новые инициативы, новые законодательные вызовы для пивоваров. При этом и авторы законопроектов, и защитники отрасли оперируют некими общими представлениями о «сферических пивоварах в вакууме». Иногда только отдельно упомянут «малые пивоварни» или «разливное пиво».
Между тем, российская пивоваренная отрасль — очень сложная, фрагментированная. Гораздо более разнообразная по форматам и каналам, чем любой европейский рынок пива.
Пивная отрасль России за период с января по сентябрь текущего года принесла в бюджет страны 179,4 млрд рублей акцизных поступлений. Согласно данным Федеральной службы по контролю над алкогольным и табачным рынками, сейчас на рынке доминируют федеральные компании, однако доля малых и средних пивоварен постепенно растет. При этом в сложившихся экономических условиях бизнес испытывает серьезные трудности, среди которых износ оборудования, зависимость от зарубежного сырья и нехватка квалифицированных кадров.
Источник: smotrim.ru, profibeer.ru