Close
+7 (351) 750-02-65 likan7500265@mail.ru
+7 (351) 750-02-65
Ежедневно

Новые пивные тренды в Англии

Новые пивные тренды в Англии

Сначала это было веганское вино, затем ферментированные напитки. Теперь более пикантные вкусы, такие как грибное пиво и миксы с бергамотом, могут покорить Великобританию. По данным крупнейшего в мире производителя пива и спиртных напитков Diageo...

Далее

Особый ингредиент пива: мята

Особый ингредиент пива: мята

Мята в пиве? Почему бы и нет! Мяту часто добавляют в шоколадные десерты, поэтому неудивительно, что она появилась также и в стаутах и портерах. В то же время у этого растения с охлаждающим вкусом есть нечто общее с определёнными сортами хмеля...

Далее

Жареные креветки к пиву

Жареные креветки к пиву

Правильно приготовленные креветки прекрасно сочетаются со всеми темными и светлыми сортами пива. Это простая, вкусная, питательная и безвредная закуска. Мы рассмотрим универсальный рецепт жареных креветок, в быстрой вариации которого можно...

Далее

В Австралии нейросеть сварила пиво

В Австралии нейросеть сварила пиво

В Южной Австралии учёные создали пиво с помощью искусственного интеллекта. Проект реализовали благодаря исследователям из Австралийского института машинного обучения (AIML), работающим в партнерстве с местной пивоварней. В рамках стажировки по...

Далее

Из каких злаков варят пиво

Из каких злаков варят пиво

Солод является одним из основных ингредиентов для приготовления пива. Чаще всего в составе вы увидите ячменный солод, видов которого очень много: от базовых до специальных. Но какие еще злаки можно встретить в пиве? Пшеница ⠀ Пшеница богата...

Далее

Как бельгийцы учились варить пиво

Как бельгийцы учились варить пиво

С самого основания в Лире жили пивовары, которые использовали смесь трав под названием грюйт для производства кислого пива с очень коротким сроком хранения. Но уже в XIV веке в городе распространились первые хмелевые сорта пива из известных...

Далее

Рейтинг лучших пивных городов мира 2021

Рейтинг лучших пивных городов мира 2021

Британские аналитики составили рейтинг лучших пивных городов мира. В расчёт приняли число пивоварен, баров и пабов на 10 тысяч жителей, а также среднюю стоимость бокала пива. Лидером списка стала не Прага и не какой-либо из немецких городов...

Далее

Шотландское винтажное пиво

Шотландское винтажное пиво

Эдинбургская пивоварня выпустила ограниченным тиражом бутылочное пиво, которое было сварено шесть лет назад. Это самый старый винтаж, когда-либо выпущенный пивоварней. Винтажное, темно-красное пиво с крепостью 9%, начало свой путь в 2015 году и...

Далее

Ученые назвали полезную для сердца дозу пива

Ученые назвали полезную для сердца дозу пива

Ученые из Лондона провели исследование и выяснили, какая доза алкоголя является полезной для сердца. Для проведения исследования использовались базы данных служб здравоохранения Англии и Шотландии, биобанка UK Biobank, а также результаты...

Далее

Что значит IBU в пиве

Что значит IBU в пиве

IBU – это уровень горьких кислот в пиве, которые привносит хмель, как значимый компонент пенного. Сорт хмеля, его количество и время пивоварения влияют на базу и глубину вкуса, а значит и на достижение определенных характеристик напитка. Домашние...

Далее