Во время изучения кургана с двумя скелетами возрастом 9 000 лет археологи нашли сосуды со следами пива. Это одна из древнейших находок такого рода в Южном Китае. Для производства и употребления пива использовались керамические сосуды с...
Далее
Вопрос, конечно, не в том, зачем пиво вообще делают, а в необходимости варки как процесса: почему пиво варят, а, например, вино или сидр — нет? И вообще, настолько ли необходимо пиво именно варить? Скажу сразу, как ни странно, в определенном...
Далее
Американский миллиардер и глава компании Shift4 Payments Джаред Айзекман отправится в космос и возьмёт с собой хмель, который потом продадут с аукциона. Айзекман полностью оплатил компании SpaceX частный полет в космос на корабле Crew Dragon для...
Далее
Каждого любителя пива рано или поздно настигает Главный Вопрос Жизни Вселенной и Вообще: почему в ящике пива именно строго определенное количество бутылок? С числом 24 более-менее понятно: достаточно вспомнить о количестве часов в сутках, чтобы...
Далее
В Германии нашли ещё один аргумент в пользу любимого национального напитка. Исследователи в Берлине установили, что пиво укрепляет кости скелета. Они обстоятельно изучили химический состав различных видов пива и обнаружили, что ячмень, из...
Далее
Португальские ученые утверждают, что пивной маринад вполовину снижает содержание вредных веществ в готовом мясном блюде. Причем не все пиво одинаково эффективно. Для того, чтобы приготовить «правильный» пивной маринад, необходимо использовать...
Далее
Четыре неочевидных и в то же время интересных факта про историческое пивоварение: Практически все пиво, варившееся промышленным способом до сравнительно недавних пор, было копченым. Дело в том, что бездымный метод сушки солода появился только в...
Далее
Учёные из американского университета Олд-Доминион провели анализ существующих исследований о том, как употребление пива воздействует на результаты спортсменов. Всего было рассмотрено 16 исследований по этой теме. Итоги работы были опубликованы в...
Далее
Вряд ли кого-то удивит тот факт, что лето для производителей пива — один из самых загруженных и результативных периодов года: в теплое время люди пьют больше и охотнее, только успевай справляться со спросом. И вот наступает настоящая летняя жара...
Далее
Этим летом студент Токийского университета и его преподаватель провели интересный эксперимент, в ходе которого выяснили, что вес стакана влияет на восприятие вкуса напитка, в частности пива! Все началось с того, что японец Масахару Хиросе поехал...
Далее