Heineken UK представила исследование Beer Report. Согласно результатам, молодые потребители отходят от классических сортов, выбирают более дорогие бренды или и вовсе безалкогольное пиво. В отчете рассматриваются изменения в пивной индустрии за...
Далее
Датская пивоварня Carlsberg испытает 8 тыс. пивных бутылок из биологического сырья для розлива пива. Так компания надеется сократить выбросы углерода и усовершенствовать систему вторичной переработки. Carlsberg занимается исследованиями и...
Далее
Японский производитель пива использует технологию вторичной переработки, чтобы превратить отходы пивоварения в джинсы. Sapporo Breweries заключила партнерское соглашение с Shima Denim Works в японской префектуре Окинава. Компания Shima Denim...
Далее
Исследование университета Nova в Лиссабоне показало, что при умеренном употреблении лагера улучшается здоровье кишечника у мужчин и снижается риск развития некоторых заболеваний. Результаты эксперимента опубликовали в издании ACS Journal of...
Далее
Ритейл-компания Endeavour Group вместе с инновационным подразделением Carlton & United Breweries — Fire + Earth Ventures — представила австралийский пшеничный эль — новейший стиль пива в стране. Версии нового стиля были разработаны...
Далее
Гейм-дизайнеры представили трейлер Brewmaster Beer Brewing Simulator — инди-игры о крафтовом пивоварении. Трейлер игры был показан на выставке Future Games Show. Brewmaster станет первой игрой, которая воспроизводит гиперреалистичный процесс...
Далее
Пивоварня из Америки, известная возрождением настоящего тыквенного эля, закрывается из-за финансовых проблем. Историческая площадка работала почти сорок лет. Нынешний владелец и главный пивовар Джефф Харрис объявил о закрытии пивоварни 2 июня...
Далее
На Филиппинах делают пиво из фиолетового ямса (убе) — местного корнеплода ярко-сиреневого оттенка. Этот опыт переняли американские крафтовые пивовары, а потребители уже оценили достоинства экзотического пива. Прежде фиолетовый ямс активно...
Далее
Сингапурское национальное агентство по водным ресурсам объединилось с местной пивоварней Brewerkz, чтобы приготовить пиво из переработанных сточных вод. Напиток NEWBrew сделан из NEWater, сингапурского бренда переработанной воды. Для очистки...
Далее
Город Саяма в префектуре Сайтама славится производством чая одноименного сорта. Раньше побочные продукты — например, кожуру стеблей растений и перетертые листья — приходилось выбрасывать, но местные фермеры нашли выход благодаря пивоварам...
Далее