Американская пивоварня Maltese Brewing Company хочет внести в Книгу рекордов Гиннесса своё пиво Signal One 2.0 — по их мнению, это самое острое пиво в мире. За подтверждением они обратились к учёным. Чтобы подтвердить рекордную остроту пива и...
Далее
Недавнее исследование британских учёных показало, что умеренное употребление алкоголя снижает на четверть риск того, что пациенту потребуется операция по поводу катаракты. Исследование, проведённое глазной больницей Мурфилдс и институтом...
Далее
Трипель отличается простотой ингредиентов, но сварить его хорошо очень сложно. Этот стиль, созданный в XX веке, сделали знаменитым монахи-трапписты. Трипель не особенно стар — ему менее 90 лет. Ещё в XX веке бельгийские ячменные эли долгое время...
Далее
Режиссёр и сценарист Питер Фаррелли, обладатель «Оскара» и «Золотого глобуса» за фильм «Зелёная книга», снимет фильм The Greatest Beer Run Ever — «Величайший в истории поход за пивом», посвящённый приключениям американца, решившего привезти пива...
Далее
Калифорнийская пивоварня установила необычный мировой рекорд по дальности катапультирования кега с пивом. Рекордное катапультирование организовали в целях продвижения нового сорта — имперского IPA Big Little Thing, который вышел в продажу на...
Далее
Налоговое ведомство Ирландии подвело итоги 2020 года: потребление алкоголя в стране сократилось на 5,1 процента, и особенно значительно снизилось потребление пива. Пива ирландцы выпили на 17,3 процента меньше, чем в 2019 году, а сидра — на 11,4...
Далее
Крим-эль — исконно американский стиль, появившийся ещё до сухого закона — может ввести в заблуждение своим названием. Стоит добавить к названию пивного стиля слово «кремовый», и оно станет очень выразительным — но здесь проблема именно в этом...
Далее
До 2011 года японская префектура Фукусима славилась качественными продуктами — рисом и саке, фруктами и овощами, морепродуктами. Однако после землетрясения, цунами и аварии на АЭС большие площади сельскохозяйственных земель были заброшены. Сейчас...
Далее
Пиво со вкусом маршмеллоу можно сварить и без использования собственно маршмеллоу. Этот характер можно создать использованием ванили, а также остаточной сладостью и мощным, пышным телом пива. Во-вторых, можно использовать экстракты со вкусом и...
Далее
Учёным из университета штата Орегон и Министерства сельского хозяйства США удалось значительно расширить знания о геноме хмеля. Это может пойти на пользу не только пивоварению, но и медицине. Результаты исследования опубликованы в журнале The...
Далее