Слово «непастеризованное» на этикетке, как известно, является для многих любителей пива решающим фактором при покупке: только в этом случае напиток, по их разумению, наполнен витаминами, а еще он вкуснее, живее,
ДалееГении, использующие пиво в творчестве
Ряд художников выводят пивное искусство на совершенно новый уровень. Они используют само пиво вместо красок, равно как и банки, язычки от банок, бутылки и крышечки для создания как абстрактных, так
ДалееУченые создали способ уменьшить пивную пену
Группа исследователей из немецкого Института исследований полимеров им. Макса Планка доказала, что для предотвращения пенообразования в промышленных процессах — в том числе, при розливе пива в бутылки — можно использовать
ДалееБезалкогольное пиво в Новой Зеландии
Исследование Новозеландского института экономических исследований доказало, что пивоваренная промышленность в стране по-прежнему вносит существенный вклад в экономику. Согласно выводам, пивоваренная промышленность влияет на ВВП и приносит более...
ДалееНовые пивные тренды в Англии
Сначала это было веганское вино, затем ферментированные напитки. Теперь более пикантные вкусы, такие как грибное пиво и миксы с бергамотом, могут покорить Великобританию. По данным крупнейшего в мире производителя пива
ДалееОсобый ингредиент пива: мята
Мята в пиве? Почему бы и нет! Мяту часто добавляют в шоколадные десерты, поэтому неудивительно, что она появилась также и в стаутах и портерах. В то же время у этого
ДалееЖареные креветки к пиву
Правильно приготовленные креветки прекрасно сочетаются со всеми темными и светлыми сортами пива. Это простая, вкусная, питательная и безвредная закуска. Мы рассмотрим универсальный рецепт жареных креветок, в быстрой вариации которого можно
ДалееВ Австралии нейросеть сварила пиво
В Южной Австралии учёные создали пиво с помощью искусственного интеллекта. Проект реализовали благодаря исследователям из Австралийского института машинного обучения (AIML), работающим в партнерстве с местной пивоварней. В рамках стажировки по...
ДалееИз каких злаков варят пиво
Солод является одним из основных ингредиентов для приготовления пива. Чаще всего в составе вы увидите ячменный солод, видов которого очень много: от базовых до специальных. Но какие еще злаки можно
ДалееКак бельгийцы учились варить пиво
С самого основания в Лире жили пивовары, которые использовали смесь трав под названием грюйт для производства кислого пива с очень коротким сроком хранения. Но уже в XIV веке в городе
Далее