«Корчажная» технология тоже была распространена в разных областях Центральной и Северной России и существовала параллельно с «пожигной». Суть её в том, что пиво варилось в корчагах — больших глиняных горшках,
ДалееКорчажное пиво
Мороженое на основе пива
В штате Иллинойс придумали аппарат, который превращает пиво в мороженое. То же самое он может проделать и с другими напитками — алкогольными или безалкогольными. Изначально у создателя кухонного гаджета возникла
ДалееИспанское пиво для паломников
Знаменитый паломнический Путь святого Иакова, проходящий по северу Испании, снова открыт на фоне ослабления ограничений, связанных с пандемией. В честь возобновления паломничества, а также в честь того, что 2021 год
ДалееКондитерский стаут – вкусное пиво
Кондитерские стауты (Pastry Stout) по праву можно считать трендовыми. Этот стиль пива — не совсем-то и стиль и включает сорта, которые не содержат никаких кондитерских ингредиентов и лишь имитируют их
ДалееСвойства хмеля в борьбе с ожирением печени
Учёные университета штата Орегон предположили, что некоторые вещества, содержащиеся в хмеле, могут предотвратить опасное заболевание печени — жировой гепатоз. Такое поражение печени часто связано со злоупотреблением алкоголем, однако примерно в...
ДалееВ Китае стали больше пить пива
Хотя Китай и является для многих другой планетой – пиво здесь также продается. Пиво в Китае из-за своей невысокой крепости (3-4%) считается слабоалкогольным напитком, более всего подходящим шумному застолью. Распространена
ДалееОткуда пошло пиво в Мексике
Пиво в Мексике не пользовалось особой популярностью вплоть до конца 19 века. До тех пор это был напиток, который могли себе позволить только солидные господа, преимущественно выходцы из Европы. Причина
ДалееВ Канаде выпустили пиво со вкусом кубка Стэнли
Канадская пивоваренная компания Molson выпустила лимитированную партию пива Molson Canadian: производитель заявляет, что у неё вкус кубка Стэнли. Каждый любитель хоккея мечтает выпить пива из кубка Стэнли, и компания заявляет,
ДалееСтоловое пиво
Наверняка многие из вас слышали такое понятие, как «столовое вино», а вот про «столовое пиво» знают далеко не все. И нет, столовое пиво – это совсем не то, которое просто
ДалееЯпонское пиво
Японское пиво долгое время было ориентировано на лагеры, четыре основных производителя которых доминируют на местном рынке. Несмотря на это, недавно начали появляться все больше и больше независимых производителей и ингредиентов.
Далее