Знаменитый английский биттер – пиво, которое готовят в Англии уже много веков. Название дословно значит «горькое», и отображает характерный вкус этого напитка. Его еще называют горький эль, учитывая состав и
ДалееТрадиционные британские стили пива
Кёнигсбергский пивной завод
Крупнейшей пивоваренной компанией в довоенной Восточной Пруссии был кёнигсбергский пивзавод «Понарт», основанный Иоганном Филиппом Шиффердеккером 15 ноября 1839 года. Три буквы JPS в треугольнике на логотипе компании являются его инициалами
ДалееВ Испании выпустят игру о пивоварении
В Испании готовится к выпуску настольная игра Beer Master, в которой нужно быстрее соперников собрать ингредиенты для варки пива. В игре присутствуют карты с указанием четыре основных пивных ингредиентов —
ДалееКондитерский стаут
Каждый элемент этого пива — кленовый сироп, бекон, кофе — какая-нибудь другая пивоварня уже добавляла в портер или стаут до 2011 года, но Funky Buddha были первыми, кто собрал их
ДалееТрудности японских пивных гигантов
Японские пивные гиганты Asahi и Kirin столкнулись в Южной Корее с серьезными трудностями: бизнес компаний подрывает как пандемия коронавируса, так и бойкот японских товаров. Хотя Южная Корея начала массово бойкотировать
ДалееКаким же должен быть пильзнер
Пильзнер (пилзнер, пилз) – тип светлого лагера. Название происходит от чешского города Пльзень, где в 1842 году и был изобретен этот стиль. Хотя этот стиль сегодня полюбили биргики, легко забыть,
ДалееАмериканскому рынку не хватает пивных банок
По данным крупнейшего в мире производителя алюминиевых банок Ball Corp., американскому рынку в 2020 году не хватит примерно 10 млрд банок для напитков. При дефиците тары приоритетом пользуются крупные производители:
ДалееВиртуальные пивные фестивали в Европе
Продажу билетов на свой виртуальный пивной фестиваль начала соцсеть Untappd, в котором могут принять участие пользователи из Европы. Фестиваль, который пройдёт 14-15 ноября, организован совместно с торговой компанией Beer Merchants.
ДалееБельгийский закон о пиве 1852 года
Роэл Мулдер в блоге Lost Beers рассказал, почему он считает бельгийский закон о пиве мифом, дезориентировавшим биргиков в течение 40 лет. За годы работы над статьями о нидерландском и бельгийском
ДалееНовые технологии в помощь пивоварам
Создать пиво – это большая и сложная работа. Однако микропивоварня MNBrew вместе с учеными из Люцернской высшей школы и софтверной фирмой Jaywalker Digital сварили IPA под названием Deeper по рецепту,
Далее