Как крафтовое пиво способно разнообразить вкус традиционной японской кухни? Рассказывает Диана Хаббелл. Холодным ноябрьским вечером на Манхэттене, прихлебывая из чашечки «рамэн шойю», я обратила внимание на список крафтовых сортов пива,
ДалееНовое и необычное применения пива в быту
Исследование британского ретейлера NetVoucherCodes раскрыло неожиданное бытовое применение пива. Выяснилось, что с помощью напитка можно вывести въевшиеся пятна краски из разных материалов. После того как краска пролилась на одежду, необходимо...
ДалееУчёные изучили, что происходит при выдержке охмелённого пива
Ученые из бельгийского города Лёвен Феррейра Сильва Гимарайнш, Антонио Карлос и Соня Коллин изучили, как изменяется горечь 21 сорта бельгийского пива, сваренного с применением технологии сухого охмеления. Согласно статье, подготовленной
ДалееВ Австралии заканчивается пиво
Австралийские производители пива предупреждают, что через несколько недель пиво в стране может закончиться, если ограничения, связанные с COVID-19, распространятся на производство. 22 марта, когда в австралийских штатах Виктория и Новый
ДалееНемецкие хмелеводы обеспокоены судьбой урожая
Немецкие хмелеводы заявили об острой нехватке сезонных рабочих. Хмелеводческий концерн IGN сообщает, что на хмельниках наблюдается нехватка иностранных сезонных рабочих из-за ограничений на въезд, введенных для борьбы с распространением ...
ДалееБельгийские пивовары приостанавливают работу
В Бельгии производят около 900 марок пива, а количество пивоварен более 180. Некоторые из крупнейших пивоваров Бельгии планируют приостановить производство в рамках борьбы с распространением нового коронавируса. Компании уже терпят
ДалееВ Китае будет только дорогое пиво
Крупнейшая в Китае пивоваренная компания China Resources Beer, частично принадлежащая Heineken, заявила, что продолжит следовать стратегии сокращения производства дешёвого массового пива и переключения на премиальную продукцию. Исполнительный...
ДалееКоронавирус ударил по крафтовым пивоварам США
По мере того, как коронавирус распространяется по всей территории США, пивные компании приспосабливают свой бизнес к условиям, в которых прямое взаимодействие людей не приветствуется. О принимаемых мерах рассказывает издание Brewbound.
ДалееКрафтовые пивоварни побеждают крупные компании с помощью дизайна
Микропивоварни, чтобы поднять интерес к своей продукции, используют необычный дизайн, как инструмент взаимодействия с потребителями. Появление самоклеящихся этикеток позволило развивающейся крафтовой индустрии по-настоящему расправить свои...
ДалееСтанет ли 2020-й годом мутных гибридных стилей?
Вот в чем штука: повальная истерия вокруг мутных сортов, популярность мутных и сочных NEIPA, не похожих на классические IPA, разделила любителей пива на экспериментаторов и сторонников традиций. Даже намек на
Далее