Учёные приспособили винные дрожжи для пива
Чилийские учёные при помощи эволюционной адаптации смогли приспособить винные дрожжи для производства пива — по их мнению, это позволит пивоварам...
Основные тренды российского рынка пива
Аналитическая компания «Нильсен» на форуме «ПИВО-2025» в Сочи рассказала об основных тенденциях потребления пива, ценообразовании, выборе тары и...
В России растет спрос на премиальное пиво
Прошлый год показал рост интерес российского потребителя к премиальному пиву. В целом за год при общем увеличении розничных продаж на 6%...
Продажи пива в Британии рекордно выросли
Продажи безалкогольного пива в Британии растут рекордными темпами, опережая на фоне жаркого лета стагнирующий рынок пива в целом. Продажи компании...
Рис может улучшить вкус и качество пива
Долгое время рис считался дешёвым сырьём, которое в пиве используют для экономии. Однако, по мнению американских и немецких учёных, рис может...
Производство пива в мае выросло на 3,5%
Росстат подвёл итоги промышленного производства в России в мае 2025 года. По данным статистического ведомства, производство пива выросло в...
В Чувашии собирают экспонаты для музея хмеля
В Ядринском округе Чувашии планируют открыть Музей хмеля, где соберут экспонаты, связанные с традициями хмелеводства и пивоварения в республике...
Семь новых стилей пива
Brewers Association в преддверии конкурса пива, который пройдёт в рамках Great American Beer Festival, добавила в своё стилевое руководство семь...
Испания потребляет 25% безалкогольного пива в ЕС
Ассоциация пивоваров Испании подвела итоги 2024 года: экспорт и внутренние продажи пива сократились, однако рынок безалкогольного пива продолжил...
Кёльш. История и характеристики стиля
Кёльш — уникальный по своей сути стиль: то ли эль, то ли лагер, при этом невероятно деликатный, лёгкий и сбалансированный — идеально подходит для...