Японское пиво
Японское пиво долгое время было ориентировано на лагеры, четыре основных производителя которых доминируют на местном рынке. Несмотря на это...
Секреты хорошего доппельбока
Американская пивоварня Urban Chestnut известна своим пивом в немецком стиле: их главный пивовар родом из Баварии делится секретами варки...
Как работает пивоварня в аббатстве Гримберген
В конце мая в аббатстве Гримберген в окрестностях Брюсселя при поддержке Carlsberg открылась пивоварня, которая будет варить небольшие партии...
Особенности крим-эля
Крим-эль — исконно американский стиль, появившийся ещё до сухого закона — может ввести в заблуждение своим названием. Стоит добавить к названию...
В чем разница между портером и стаутом
Такие сорта пива, как портер и стаут, существуют и варятся на протяжении нескольких столетий. Многие любители пенного считают, что никакой особой...
Новый способ применения пивной дробины
Учёные нашли новый способ вторичного использования пивной дробины в качестве удобрения: её применение может помочь повысить урожай и устранить...
Как сочетать пиво и еду
Первым шагом в поиске идеального сочетания пива и еды является определение интенсивности вкусов. Необходимо, чтобы насыщенность пива и еды была...
Пивовары стали чаще использовать банку
Российские производители газировки и энергетиков столкнулись с дефицитом алюминиевых банок. Нехватку этого вида тары объясняют тем, что многие...
Из чего делается пиво
Приготовление пива может быть довольно легким делом, но делать это нужно очень аккуратно и осторожно. Один пивовар однажды сказал: «Варка...
Что такое английский паб
В России пивная барная культура развита слабо. Большинство любителей пенного предпочитают купить пиво в магазине и выпить его перед телевизором...