Этнопиво — направление в пивоварении
Пивовар Алекс Либерати открыл ресторан и пивоварню в Денвере, где изюменкой заведения стало этнопиво. Этнопиво — это гибрид вина и пива. В...
Пивовар Алекс Либерати открыл ресторан и пивоварню в Денвере, где изюменкой заведения стало этнопиво. Этнопиво — это гибрид вина и пива. В...
Хмель растет практически везде, но только определенные регионы могут похвастаться особым климатом, позволяющий выращивать хмель с наилучшими...
Аналитическая компания GlobalData предполагает, что мировой рынок пива и сидра по итогам 2020 года будет стоить 595,6 млрд долларов, что на 5...
Американские производители пива и газированных напитков столкнулись с нехваткой углекислого газа. Многие из них закупают его у производителей...
Что такое фуд-пейринг? Фудпейринг — это целая наука о сочетании продуктов с разными вкусами и запахами, но обладающими общим вкусовым...
Как крафтовое пиво способно разнообразить вкус традиционной японской кухни? Рассказывает Диана Хаббелл. Холодным ноябрьским вечером на Манхэттене...
Исследование британского ретейлера NetVoucherCodes раскрыло неожиданное бытовое применение пива. Выяснилось, что с помощью напитка можно вывести...
Ученые из бельгийского города Лёвен Феррейра Сильва Гимарайнш, Антонио Карлос и Соня Коллин изучили, как изменяется горечь 21 сорта бельгийского...
Австралийские производители пива предупреждают, что через несколько недель пиво в стране может закончиться, если ограничения, связанные с...
Немецкие хмелеводы заявили об острой нехватке сезонных рабочих. Хмелеводческий концерн IGN сообщает, что на хмельниках наблюдается нехватка...