Что пивовары знали о хмеле в XVIII веке
Как бы парадоксально это ни звучало в XXI веке, но до XX века хмель влиял на развитие британских пивных стилей крайне слабо. Пивовары не уделяли...
Популярность пива растет
По данным ритейл-аудита Nielsen, с января по октябрь 2020 продажи безалкогольного пива в России выросли на 14,7% в натуральном выражении и на...
Отходы производства пива используют как удобрение
Британский производитель чипсов Walkers планирует внедрить новую технологию сокращения отходов. Суть её в том, что углекислый газ, выделяющийся в...
Пивоваренный завод в Северной Корее
В особой экономической зоне Расон, расположенной на северо-востоке КНДР, поблизости от границ с Россией и Китаем, открылось новое пивоваренное...
Чешский пивной отель
Пиво в Чехии такая же достопримечательность, как и Карлов мост. Популярность пива постоянно растет и большинство потребителей, в зависимости от...
Стали ли люди пить больше на фоне пандемии
Данные предоставленные IWSR опровергают распространённое убеждение о том, что на самоизоляции люди закупаются алкоголем и много пьют: на самом...
Японское пиво с розовыми дрожжами
Япония является страной, которая стоит на 5-м месте по производству пива в мире. Среди мировых брэндов японское пиво является самым молодым пивом...
В Канаде выдерживают стаут на дне озера
Пивоварня Lake of the Woods, базирующаяся в канадском городе Кенора, решила вывести выдержку пива на совершенно новый уровень. Тысяча бутылок...
В Японии пиво превращают в джин
Три японские компании по производству алкогольных напитков решили объединили свои усилия, чтобы превратить нераспроданное за период карантина пиво...
Как пивовары создают яркий вкус пива
За счёт каких инноваций американские крафтовые пивовары пытаются подогревать интерес публики в условиях кризиса, рассказывает журнал VinePair...