Брют-лагер: новинка пивоваров
Брют-лагеров не было бы без родительского стиля, брют-IPA. А брют-IPA не было бы без фермента амилоглюкозидазы или амилазы. Фермент привлёк...
Бочковой квадрюпель
Одна из самых известных аббатских пивоварен Бельгии St. Bernardus начал выпускать пиво Abt 12 Barrel Aged Sour. Это редкая новинка для пивоварни...
Орден пивных рыцарей
В рамках 21-го по счёту пивного фестиваля Belgian Beer Weekend в Брюсселе прошла традиционная церемония принятия новых членов в рыцарский орден...
В Мюнхене начался Октоберфест
21 сентября в Мюнхене стартовал пивной Октоберфест. По традиции первый бочонок пива открыл мэр Мюнхена Дитер Рейтер. Первую кружку он налил...
Каменное пиво
Каменное пиво известное еще со времен викингов, было очень популярно в Германии. Оно получило такое название из-за технологии кипячения сусла в...
Пиво — наследие Франции
Французский сенат внес в список наследия страны пиво, сидр, пуаре и другие алкогольные напитки, приготовленные в соответствии с местными...
Где самое дешёвое пиво в Евросоюзе?
Где же самый дорогой и дешёвый алкоголь(спиртные напитки, вино и пиво) в Евросоюзе? Дороже всего на территории Евросоюза алкоголь стоит в...
Новое пиво без хмеля
Учёный Чарльз Денби и его коллеги из Калифорнийского университета в Дейвисе разработали дрожжи, при помощи которых можно получить пиво с ярким...
В Хорватии монахи варят крафтовое пиво
Группа францисканских монахов в Загребе решила последовать примеру бельгийцев и заняться производством собственного пива. — Еще в свои...
Швеция — страна безалкогольного пива
Почти каждое десятое пиво, продаваемое в Швеции, не содержит алкоголя, и основными его потребителями стали молодые жители городов. А продажи...