Особый ингредиент пива: мята
Мята в пиве? Почему бы и нет! Мяту часто добавляют в шоколадные десерты, поэтому неудивительно, что она появилась также и в стаутах и портерах. В...
Жареные креветки к пиву
Правильно приготовленные креветки прекрасно сочетаются со всеми темными и светлыми сортами пива. Это простая, вкусная, питательная и безвредная...
В Австралии нейросеть сварила пиво
В Южной Австралии учёные создали пиво с помощью искусственного интеллекта. Проект реализовали благодаря исследователям из Австралийского института...
Из каких злаков варят пиво
Солод является одним из основных ингредиентов для приготовления пива. Чаще всего в составе вы увидите ячменный солод, видов которого очень много...
Как бельгийцы учились варить пиво
С самого основания в Лире жили пивовары, которые использовали смесь трав под названием грюйт для производства кислого пива с очень коротким сроком...
Рейтинг лучших пивных городов мира 2021
Британские аналитики составили рейтинг лучших пивных городов мира. В расчёт приняли число пивоварен, баров и пабов на 10 тысяч жителей, а также...
Шотландское винтажное пиво
Эдинбургская пивоварня выпустила ограниченным тиражом бутылочное пиво, которое было сварено шесть лет назад. Это самый старый винтаж, когда-либо...
Ученые назвали полезную для сердца дозу пива
Ученые из Лондона провели исследование и выяснили, какая доза алкоголя является полезной для сердца. Для проведения исследования использовались...
Что значит IBU в пиве
IBU – это уровень горьких кислот в пиве, которые привносит хмель, как значимый компонент пенного. Сорт хмеля, его количество и время пивоварения...
Исследование раскрыло секрет пузырьков в пиве
Газ в пиве является неотъемлемой его частью. Помимо того, что газ влияет на образование пены, он еще довольно сильно влияет и вкус. Пузырьки газа...